Confiserie Nos grands-mères le savaient : pas de bonnes confitures sans fruits de qualité. Aussi les confitures proposées reprennent cet adage à leurs comptes et ne sélectionne que les plus beaux fruits au sommet de leur maturité.
Un contrôle rigoureux et précis de la température est appliqué, la cuisson rapide dans un chaudron en cuivre est elle privilégié. Toutes les recettes sont élaborées à partir de sucres issus naturellement des fruits.
Confiserie Bonbon miel cuisson à feu nu. La cuisson du sucre à feu nu apporte la note légèrement caramélisée caractéristique du bonbon à l'ancienne.
Pain d'épices aux écorces d'oranges
Pain d'épices miel et chocolat Nonnette au miel fourrées à l'orange.
